|
|
[登録データ]
■タイトル：
お茶の種類
■URL：
http://www.ocya-osake.com/
茶には、さまざまな種類があります。
日本人になじみの深い緑茶だけでなく、紅茶、中国茶等々、世界ではいろいろなお茶が栽培され、飲まれています。
お茶の種類には、大きく分けて、「食べるお茶」と「飲むお茶」に分けられます。
食用の茶には抹茶などがあります。
飲む方のお茶の種類は、製造方法の違いによって、３つに大別されます。
１つ目は、茶の葉を発酵させるもの。
――これは、紅茶などです。
２つ目は、茶の葉を発酵させないもの。
――これは、緑茶の玉露、煎茶、番茶などです。
３つ目は、茶の葉を蒸した後で、カビや乳酸菌等で発酵させるという、１と２の中間型のもの。
――これは、ウーロン茶、プーアル茶、黒茶などです。
|
|
